Bersihkan ikan, goreng lalu angkat sisihkan

Rebus cabe kriting/rawit merah, lalu angkat

Haluskan: cabe merah, bawang merah, bawang putih

Panaskan minyak, goreng bumbu halus. Setelah harum masukkan lada, garam, gula, masako dan beri air secukupnya

Koreksi rasa, masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk rata.. Masak hingga bumbu meresap.. Setelah matang matikan kompor, angkat dan sajikan

Sajikan dengan nasi panas 😋😋😋