Pastel Tutup Super Ekonomis

Name: Pastel Tutup Super Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A bahan adonan kentang; 1/2 kg kentang kukus; 2 sdm mentega / batter; 1 sdm susu bubuk; 50 gram keju parut; 1 butir merah telur; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Bahan B Bahan isian; 100 gram cornet sapi (saya skip); 5 buah sosis sapi potong kotak2 kecil; (Sosis tambahan dari saya pengganti kornet sapi); 2 buah wortel potong kotak2 kecil; 8 buah buncis potong2 kecil; 2 buah putih telur di rebus (pake sisaan dari bahan telur); 2 lembar daun bawang iris tipis; 1 tangkai daun selederi iris tipis (tambahan dari saya); 1 buah bawang bombai iris tipis (tambahan dari saya); 2 sdm mentega untuk menumis (saya pake minyak goreng aja); Sejumput garam dan gula; Bahan olesan; 1 buah merah telur; Secukupnya keju parut

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

Dari kemarin emang lagi Pengen bikin cemilan yg gurih2 eh ngeliat mbak linda dapur detoso ngepost pastel tutup ehmmmm....kayanya enak nih langsung cookmark pas ada waktu senggang langsung dech ikutan bikin dan hasilnya sungguh enak pake banget alias enaknya kebangetan apalagi dimaem nya di cocol ama saos sambel, bisa bisa mertua lewat juga g bakal di tengok saking enaknya 😂😂😂😂 penasaran dengan rasanya pastel tutup ini yuk.. di coba pasti ketagihan, resep ini agak sedikit saya modif menyesuaikan bahan yg ada di rumah, resep yang saya tulis ini ukuran 1/2 resep dari resep aslinya , jadinya 2 loyang mini super sangat ekonomiskan #SenyuminAja05 😆😆

Lebih banyak

Pastel Tutup Super Ekonomis

Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A bahan adonan kentang
1/2 kgkentang kukus
2 sdmmentega / batter
1 sdmsusu bubuk
50 gramkeju parut
1 butirmerah telur
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Bahan B Bahan isian
100 gramcornet sapi (saya skip)
5 buahsosis sapi potong kotak2 kecil
(Sosis tambahan dari saya pengganti kornet sapi)
2 buahwortel potong kotak2 kecil
8 buahbuncis potong2 kecil
2 buahputih telur di rebus (pake sisaan dari bahan telur)
2 lembardaun bawang iris tipis
1 tangkaidaun selederi iris tipis (tambahan dari saya)
1 buahbawang bombai iris tipis (tambahan dari saya)
2 sdmmentega untuk menumis (saya pake minyak goreng aja)
Sejumputgaram dan gula
Bahan olesan
1 buahmerah telur
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 2 telur lalu pisahkan putih dan merahnya bagian putih taruh di kotak tahan panas
2

Lalu panaskan kukusan kukus kentang yg sudah di kupas dan dipotong2 dan masukan juga putih telurnya kukus sekitar 20 menitan
3

Panas2 kentang langsung di lumatkan bisa pake garpu atau ulekan masukan juga mentaganya ratakan sampai kentang halus tunggu dingin
4

Sembari menunggu dingin tumis bawang bombai sampai wangi dan loyo lalu tambahkan air sedikit masukan potongan sayuran wortel dan buncis biarkan agak lunak sembari menunggu potong putih telur kotak2 lalu masukan ke tumisan lalu tambahkan sedikit gula dan garam masukan juga sosis sapi nya / cornet nya koreksi rasa nya lalu tunggu air sat lalu masukan daun bawang dan seledri matikan kompor dinginkan
5

Balik lagi ke adonan kentang yg tadi bila sudah bener2 dingin masukan 1 buah merah telur keju susu bubuk pala bubuk merica dan sedikit garam aduk2 ratakan
6

Setelah rata siapkan alumunium foil atau loyang lalu masukan adonan kentang ratakan sebagai alas sisakan setengahnya untuk tutupnya
7

Lalu isi dengan bahan isian
8

Lalu tutup kembali dengan adonan kentang setelah tertutup semua olesi atasnya dengan merah telur yg td kan masih sisa 1 lalu taburi dengan keju
9

Panggang selama 45 - 50 menitan
10

Taraa ini baru keluar dari oven dinginkan dulu yaa ehmmmm wangiii nyaaa mengoda 😍😍😍
11

Setelahdingin baru potong2 lalu sajikan, kalo saya mah g pake di potong2lah langsung aja di sendokin hehehehe 😂😂😂 g sabar soalnya
12

Jadinya 2 loyang mini yaa bener2 ekonomiskan 😂😂😂😂
13

Selamat mencoba 😃😃😃