Ceker setan

Name: Ceker setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 2 buah jeruk nipis; 4 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sendok makan garam; 3 gelas air; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 sendok kecap manis; 1 sendok makan garam; 2 sendok makan garam; 2 gula merah; 1 sendok makan merica; 5 batang daun bawang; 1 sendok teh royco ayam; Sedikit laos (geprek); 1 gelas kaldu ayam; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 7 buah cabe kecil; 2 buah cabe merah besar; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe

leilla inneke putri @l31ll4

Ceritanya lagi pengen makan ceker, tapi karna di daerahq yg jual ceker yg enak itu jauh... q putuskan untuk niat buat ceker setan sendiri. Dan ternyata suami suka sampe rebutan ceker sama q 🤣🤣

Lebih banyak

Ceker setan

leilla inneke putri @l31ll4

Ceritanya lagi pengen makan ceker, tapi karna di daerahq yg jual ceker yg enak itu jauh... q putuskan untuk niat buat ceker setan sendiri. Dan ternyata suami suka sampe rebutan ceker sama q 🤣🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
2 buahjeruk nipis
4 butirbawang putih
1 ruaskunyit
1 sendok makangaram
3 gelasair
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 sendokkecap manis
1 sendok makangaram
2 sendok makangaram
2gula merah
1 sendok makanmerica
5 batangdaun bawang
1 sendok tehroyco ayam
Sedikitlaos (geprek)
1 gelaskaldu ayam
Bumbu halus
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
7 buahcabe kecil
2 buahcabe merah besar
3 buahkemiri
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, kemudian berikan perasan jeruk nipis. Tunggu 15mnt
2

Rebus ceker di dalam air mendidih Bersama bumbu (bawang putih, kunyit dan garam) selama 1 jam agar empuk.
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, laos, dan ceker. Kemudian beri kaldu ayam, gula merah, royco, gula, garam, merica dan kecap manis dan daun bawang.
4

Aduk dan tunggu sampe sdikit meresap. Incip dan hidangkan