Ayam Goreng Saus Mentega

Name: Ayam Goreng Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram fillet dada ayam tanpa kulit; 1 siung bawang bombay iris tipis; 5 siung bawang putih, geprek, cincang halus; 4 buah cabe merah keriting, iris serong; 1 buah jeruk lemon ukuran sedang, peras ambil airnya; 1 sdm unsalted butter untuk menumis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera); 2 sdm kecap inggris (atau sesuai selera); 2 sdm mentega; secukupnya Lada & garam; Minyak untuk menggoreng

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Ayam Goreng Saus Mentega

@rockadocta @rockadocta

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramfillet dada ayam tanpa kulit
1 siungbawang bombay iris tipis
5 siungbawang putih, geprek, cincang halus
4 buahcabe merah keriting, iris serong
1 buahjeruk lemon ukuran sedang, peras ambil airnya
1 sdmunsalted butter untuk menumis
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
2 sdmkecap inggris (atau sesuai selera)
2 sdmmentega
secukupnyaLada & garam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dipotong dadu,marinate dengan perasan lemon, diamkan sekitar 10 menit lalu goreng sampai setengah matang, sisihkan
2

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe keriting, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, saos tiram
3

Masukkan ayam, tambahkan kecap manis & kecap inggris, aduk rata, masak sampai air yang keluar dari ayam habis/kering
4

Koreksi rasa dengan lada & garam
5

Matikan kompor, tambahkan mentega, segera aduk rata sampai mentega leleh semua
6

Siap dihidangkan