ตั้งกะทะ ใส่ผัดกาดขาวและแครอทลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วปรุงรส น้ำมันหอย ผงปรุงรส น้ำสะอาด ผัดให้เข้ากัน จนเริ่มมีน้ำจากผักออกมา

ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรส ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ