ปลาเก๋าเอามานึ่งหรือทอดก็อร่อยค่ะ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

มีเนื้อปลาเก๋า มีผักชมจันทร์ เอามานึ่งซีอิ๊วซอสพริก ใส่พริกขี้หนูด้วย อร่อยดี

ซื้อปลาเก๋ามาเป็นตัวครับรอบนี้ ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี ทอดปลาก็ไม่ค่อยเป็นครับ เลยลุยป่าเลยแล้วกัน

ควรเอาปลาไปลวกน้ำเดือดสัก 1 นาที ก่อนจะนำไปนึ่งเพื่อลดความคาวของปลา

#แชร์ให้จากใจ⛺️เพื่อให้เข้ากับช่วงวันหยุดยาว สายแคมป์ปิ้ง อย่าง Eat Am Are นำเมนูอาหาร แบบง่ายๆ #อยู่ที่ไหนก็เข้าครัว โจทย์คือปลาเก๋าจากเกาะสีชัง(ปลาเก๋าตัว 2 โล กว่า )ที่เดอะแก๊งตกเล่นๆ ติดเบ็ดเฉย นำมาฝากให้เป็นโจทย์🤭 Eat Am Are จัดเลยค่ะ แล่เนื้อปลา เนื่องจากตัวใหญ่แบ่งเป็น 2 ส่วน ที่แรกผัดฉ่าปลาเก๋า นำปลาทอดแบบไม่ต้องคลุกแป้ง

#แชร์ให้จากใจผลพวงจากการเหมาเนื้อปลาเก๋ามา 1 กก เมื่อวาน ช่วงนี้เมนูปลาเก๋าเลยมาเต็ม 😋

วันก่อนเอาเนื้อปลาเก๋าไปผัดเม็ดมะม่วงแล้ว​ ยังมีหัวปลาอยู่อีกส่วนหนึ่ง​ เมนูจากหัวปลาต้องเป็นต้มๆ​ ถึงจะอร่อยค่ะวันนี้อยากกินแบบเป็นซุป​ ไว้ซดน้ำ​ เลยต้องจัดเมนูนี้ช้อนที่ใช้ตวง=ช้อนกลางหรือช้อนสั้น

ปลาเก๋าสดๆ จากทะเล กับทางบอน (ภาษากลางเค้าเรียกอะไรไม่ทราบ)รสชาติเปรี้ยวนำ หวานเค็ม มาครบรสแบบชาวใต้

ฝนตกๆ โควิด19 รุกรานหยิบสมุนไพรคู่ครัว..ของดีคู่บ้านมาทำอาหารสร้างภูมิต้านทานกันค่ะ💖ปลาเก๋าผัดสมุนไพร สมุนไพรฤทธิ์ร้อน สร้างความอบอุ่นร่างกายช่วยขับไล่หวัด จากความชุ่มชื้นของฤดูฝนรสชาติจะประมาณ เผ็ดนิดๆ หวานๆเค็มๆ กลมกล่อม หอมสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ 🥰อร่อยสูตรนี้ไม่ใช่ผัดฉ่าจึงไม่ใส่กระชาย และโหรพาลองทำดูนะ..ทำเอง กินเอง อร่อยหรือไม่อยู่ที่เราเอง.😂😂

เมนูปลาเก๋าราดพริก เนื้อปลาเก๋ากรอบนอกนุ่มในตัดด้วยซอสเผ็ด อมเปรี้ยวหวาน กินตอนร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

มีเนื้อปลาเก๋าเหลืออยู่​ ลองดูเผื่อว่าบางคนอาจจะเบื่อๆเนื้อไก่นะคะ

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวทานกันค่ะ ทำแบบง่ายๆ ทานกันที่บ้าน ทานแบบสะดวกแอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็กๆวิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้เวลาทานก็ง่ายค่ะแบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆ ได้อีกถ้าชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/CL_nWXMRDJE