43. Semur telur puyuh tempe tahu #PR_AnekaSemur

Name: 43. Semur telur puyuh tempe tahu #PR_AnekaSemur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tahu (potong jadi 6 bagian lalu goreng setengah matang); 1 papan tempe (potong jadi 6 bagisn lalu goreng setengah matang); 1/4 kg telur puyuh yg sda di rebus kupas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 cm ruas lengkuas; 1 sdm gula palm; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 1 sct masako aya; 1 sct ladaku; 7 biji cabai rawit; 3 sdm kecap manis; 250 ml air; bumbu halus; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1 cm jahe; Sejumput jinten; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 biji cabai merah besar; secukupnya Minyak

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

43. Semur telur puyuh tempe tahu #PR_AnekaSemur

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantahu (potong jadi 6 bagian lalu goreng setengah matang)
1 papantempe (potong jadi 6 bagisn lalu goreng setengah matang)
1/4 kgtelur puyuh yg sda di rebus kupas
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 cmruas lengkuas
1 sdmgula palm
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
1sct masako aya
1sct ladaku
7 bijicabai rawit
3 sdmkecap manis
250 mlair
bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bijikemiri
1 cmjahe
Sejumputjinten
1 sdtketumbar bubuk
2 bijicabai merah besar
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan yg sydah diberi minyak, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas
2

Masukan tahu tempe telur puyuh serta air tunggu hingga mendidih
3

Kemuadian masukkan batang sereh bumbu masako, ladaku, kecap manis, gula, garam, cabai rawit lalu koreksi rasa
4

Tunggu hingga air nya mulai sedikit menyusut dan warna menjadi kecoklatan
5

Lalu matikan api dan ambil piring saji siap untuk disajikan