Tongkol santan kacang

Name: Tongkol santan kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan brsihkn potong2 lalu goreng jangan terlalu kering; 1 ikat kacang panjang potong2 agak panjang sejari tengah; Santan kelapa; 1 batang serai tumbuk; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 15 cabe rawit atau ssuai selera; 2 cm jahe dan kunyit; 3 butir kemiri; secukupnya Merica+tumbar; Gula garam dan penyedap rasa

Elwahyu @binarmemasak25

Bandar Lampung

Mamasnya suka banget sama ikan tongkol😂😅bosen kalo disambel mulu,ganti haluan dulu.

Lebih banyak

Tongkol santan kacang

Elwahyu @binarmemasak25

Bandar Lampung

Mamasnya suka banget sama ikan tongkol😂😅bosen kalo disambel mulu,ganti haluan dulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan brsihkn potong2 lalu goreng jangan terlalu kering
1 ikatkacang panjang potong2 agak panjang sejari tengah
Santan kelapa
1 batangserai tumbuk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
5bawang putih
7bawang merah
15cabe rawit atau ssuai selera
2 cmjahe dan kunyit
3 butirkemiri
secukupnyaMerica+tumbar
Gula garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan tongkol digoreng dan ditiriskan.
2

Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum,masukkan air santan kelapa jangan sampai pecah tunggu dan aduk perlahan hingga mendidih.
3

Tambahkan gula garam penyedap rasa,masukkan potongan kacang panjang,lalu tambahkan ikan tongkol gorengnya,tes rasa,setelah kacang setengah mateng matikan api dan sajikan.