เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย ลูกผักชี ให้ละเอียด
- 2
หมูสับ ลง คลุก ส่วนผสมที่โขลกไว้
- 3
ใส่ไข่ไก่ลงไป แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ
- 4
เตรียมเส้นหมี่ซั่วที่ลวกไว้ เป็นเส้นยาวๆเท่าๆกัน ประมาณ4-5เส้น ต่อการพันตะกร้อแต่ละลูก
- 5
ปั้นหมูให้กลมๆ บีบให้แบนเล็กน้อยเพื่อง่ายต่อการ พันตะกร้อ ให้เส้นพันโดยรอบ และอยู่ตัวไม่แตกแถว
- 6
ตั้งน้ำมันให้ร้อน เอาหมูโสร่ง ลงทอด ใช้ไฟปานกลาง เมื่อหมี่ดูเหลืองแล้ว ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 7
เตรียมน้ำจิ้มไก่ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4726405
ความคิดเห็น