ใช้เส้นแก้ว (วุ้นเส้นคีโต) ทำครับ ได้เส้นแก้วมาใหม่ เอาทำลองทำเป็นยำวุ้นเส้น เส้นแก้วจะไม่มีคาร์โบไฮเดรต วุ้นเส้นปกติจะมีคาร์โบไฮเดรตเยอะ เส้นแก้วตัวนี้นุ่มเหมือนวุ้นเส้นเลย#วัตถุดิบติดตู้เย็น

ได้แก้วมังกรราคา 3 โลร้อยมา….ส่วนแอปเปิ้ลมีในตู้….บวกกับความหิว…เลยออกมาเป็นยำแก้วมังกรค่ะ 🥰

#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย ใส่เกลือตอนลวกคะน้า เอาขึ้นมาน็อคน้ำเย็น กุ้งถ้าเอาไปย่างก่อนมายำ จะทำให้หอมกลิ่นกุ้งย่างในน้ำยำด้วย เปลี่ยนรสชาติจากการกินยำกุ้งสดได้ดีเลยค่าา

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดที่ลิงก์นี้จ้า https://youtu.be/o7Fl0pwFjFsสูตรเด็ด ยำกุ้งสด นรกแตก หรืออีกชื่อยํามะม่วงกุ้งสด หรือยำกุ้งสดปลาร้าพร้อมวิธีการยำเครื่องปรุง ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกินเมนูแซ่บๆ ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงกุ้งสดก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก และเป็นเมนูที่กินเป็นกับแกล้มหรือเป็นเมนูหลักในครอบครัวได้ดีมากๆ สายแซ่บต้องไม่พลาด

ผักกูดเป็นอาหารจานโปรด แค่ลวกแล้วจิ้มน้ำพริกกินก็อร่อย แต่ที่ทำบ่อยๆ คือยำ ในสูตรบอกส่วนผสมเป็นกุ้งด้วย แต่รูปตอนที่ยำกับกุ้งหายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ มีแต่รูปที่ยำใส่ลูกชิ้นกับหมูสับ แต่รับรองว่าอร่อนเท่าเที่ยมกันจร้า

ยำขนมจีนกุ้งสดรสจัดจ้าน ชอบทำเองเพราะไม่ใส่ผงชูรส และน้ำปลาร้าต้มเองตามสูตรนี้ใครชอบเป็นปลาทูทอด หรือปลาหมึก หอยก็ใส่ได้นะคะ ใครชอบเผ็ดน้อยลดพริกได้ตามชอบนะคะ

แสร้งว่ากุ้งก็ไม่ใช่​ พล่ากุ้งก็ไม่เชิง​ เลยกลายเป็นยำแล้วกันค่ะ

เมนูนี้ที่บ้านจะทำเวลากล้วยที่บ้านออกปลี บางทีก็ใส่แค่หมูสับไม่ได้ใส่กุ้ง สูตรนี้ใส่น้ำพริกเผา รสจัดจ้านมากเพราะชอบกินเผ็ดๆ ทานเพลินเลยครับ#สูตรฮิตติดบ้าน

อากาศร้อนร้อนกับยำมะม่วงแก้วน้ำยำกะปิรสแซ่บ ยิ่งได้กินกับผัดหมี่ขาว ยิ่งฟินค่ะ

มันคือ ยำวุ้นเส้นโบราณ ที่ไม่มีวุ้นเส้นนั้นเอง จานนี้มีคาร์บประมาณ 8 กรัมค่ะ

เนื่องจากมีเพื่อนมาหาที่บ้าน และซื้อส้มโอมาฝาก เราเลยไม่รอช้า ต้องทำเมนูยำส้มโอเลยจ้า อาจจะขาดกุ้งสด กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่รับรองรสชาติอร่อยไม่ขาดอะไรจ้า ~ #kkเข้าครัว #自己做饭

พอดีได้สูตรอ้างอิงการทำพื้นน้ำยำมาจาก youtube : กุ๊กขี้เมา เลยอยากลองทำดู แต่ปรับเปลี่ยนนิดหน่อยครับ