แกงกะหรี่หมูแบบญี่ปุ่น (สูตรไม่ง้อก้อนกะหรี่สำเร็จรูป)
ลูกสาวชอบกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่เราอยู่ต่างจังหวัด ก้อนแกงกะหรี่แบบสำเร็จรูปหายาก และราคาแพง เลยประยุกต์เอาผงแกงกะหรี่ธรรมดา แต่ออกมาเป็นแบบญี่ปุ่นสมใจ
แกงกะหรี่หมูแบบญี่ปุ่น (สูตรไม่ง้อก้อนกะหรี่สำเร็จรูป)
ลูกสาวชอบกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่เราอยู่ต่างจังหวัด ก้อนแกงกะหรี่แบบสำเร็จรูปหายาก และราคาแพง เลยประยุกต์เอาผงแกงกะหรี่ธรรมดา แต่ออกมาเป็นแบบญี่ปุ่นสมใจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
้หั่นหมู หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2
ปอกมันฝรั่ง, แครอท, หอมใหญ่ เป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆกัน
- 3
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาเนื้อสับให้ละเอียดหรือปั่น
- 4
ปอกเปลือกกระเทียมสับให้ละเอียด
- 5
ตั้งกะทะ ผัดกระเทียมให้หอมใส่หมู ปรุงรสด้วยซ้อสหอย,เกลือ,พริกไทย,น้ำตาล,น้ำปลา,ซีอิ้ว
- 6
พอหมูสุกใส่น้ำลงไปต้มจนเดือด ไฟกลาง
- 7
ใส่แอปเปิ้ล หอมใหญ่ มัน แครอท ผงกะหรี่
- 8
ถ้าอยากให้สีเข้มให้ใส่ดาร์กช้อกโกแล้ตไป 2-3 ชิ้น
- 9
ปรุงรส แล้วชิมตามชอบ หรี่ไฟกลางต้มให้งวด
- 10
กรณีไม่ข้นพอ ให้ใส่นมและชีสเล็กน้อย เพิ่มความข้น
- 11
ใช้เวลาต้มประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่า หมั่นคน เพื่อไม่ให้ไหม้กะทะ และเช็คความข้นของแกงเป็นระยะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น