ข้าวจะมี Carbs เยอะมาก ทำให้พลังงานเยอะเกินไป กินน้อยก็จะไม่อิ่ม จึงใช้ดอกกะหล่ำแทนข้าว มื้อนี้ผักเยอะแน่นอน และมีความเหมือนข้าวมากๆ
แคลลอรี่ที่ได้รับต่อมื้อต้องไม่น้อยหรือมากจนเกินไป เพื่อรักษาระดับการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้เป็นปกติเพื่อกันการเกิดโยโย่ภายหลัง

เลือกใช้น้ำมันมะกอกเพราะให้ไขมันประเภท HDL ซึ่งเป็นไขมันดีที่ร่างกายต้องการ

ใช้ดอกเกลือแทนน้ำปลา จะมีความหวานจากดอกเกลือ เพื่อลดปริมาณสารให้ความหวานอื่นๆลงไป

ใช้เนื้อหมูเพื่อให้ร่างกายได้รับไขมันทั้ง3ประเภท คือไขมันอิ่มตัว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียว ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
เพราะร่างกายจำเป็นต้องใช้ไขมันทุกประเภท

จานนี้ 386 Cal เหมาะกับการกินได้ทุกมื้ออาหาร(คนเราห้ามกินอาหารน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ จะทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายเสียหาย เกิดสภาวะจำศีล เป็นผลให้เกิดโยโย่เอ็ฟเฟ็ก)
สารอาหารหลักแบ่งเป็น
Carbs 6.8g
Fat จากเนื้อสัตว์และน้ำมัน 24.8g
Protein 37.8g