ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำสามเกลอไปผัด

ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเป็นท่อนๆลงไป

ใส่เครื่องพะโล้ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน เกลือนิดหน่อย

ชิมอีกรอบให้มีรสชาติหวานเค็ม ตักใส่จานเสริฟกอนกับข้าวสวยร้อนๆฟินมาก