ผัดคะน้าฮ่องกงหมูนุ่ม #กินผักรักสุขภาพ 4
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 747) ใครไม่ชอบทานผัก ต้องเริ่มจากเมนูนี้ อร่อยจนลืมว่าไม่ชอบทานผัก
ผัดคะน้าฮ่องกงหมูนุ่ม #กินผักรักสุขภาพ 4
(เมนูที่ 747) ใครไม่ชอบทานผัก ต้องเริ่มจากเมนูนี้ อร่อยจนลืมว่าไม่ชอบทานผัก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมูเป็นแผ่นใหญ่บางๆ หมักด้วยเครื่องหมักหมูนุ่ม
- 2
นวดให้เข้ากัน แช่เย็นไว้ 30+ นาที
- 3
ใส่เกลือป่น เต้าเจี้ยว กระเทียม บนคะน้า ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมัน ไฟแรงสุด รอจนร้อนจัด นำคะน้าลงผัดเร็วๆ เติมน้ำครึ่งถ้วยตวง รอจนเดือด
- 4
ใส่หมูหมัก ผัดให้เข้ากัน (รสชาติจะออกมาจากหมูหมักไม่ต้องปรุงเพิ่ม) ละลายแป้งมันฮ่องกง ผัดพอข้น ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4747066
ความคิดเห็น