Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong menjadi 10; 200 ml santan kara; 3 sdm bumbu halus; 2 sdm cabe giling halus; 1 lbr daun kunyit; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 buah serai, geprek; 2 buah bunga lawang; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; secukupnya garam; diabetasol 1 set; 500 ml air; bumbu halus :; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; kunyit secukupnya hingga warna kuning bagus

dwi @cook_8247384

bekasi

Rendang ayam

dwi @cook_8247384

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong menjadi 10
200 mlsantan kara
3 sdmbumbu halus
2 sdmcabe giling halus
1 lbrdaun kunyit
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 buahserai, geprek
2 buahbunga lawang
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtpala bubuk
secukupnyagaram
diabetasol 1 set
500 mlair
bumbu halus :
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
kunyit secukupnya hingga warna kuning bagus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit air
2

Tumis semua bumbu hingga wangi, masukan santan.
3

Masak dg api kecil sambil di aduk pelan pelan.koreksi rasa.jangan terlalu banyak memasukan garam, karena semakin lama, rasa akan semakin asin
4

Lalu siap utk d hidangkan