อาหารไทย ปลาจาระเม็ดนึ่งมะนาว
จานนี้ของแม่บ้านค่า
วิธีทำ
- 1
เอาผักรองกระทะตามด้วยปลาเอารกคื่นช่ายล้างให้สะอาดยัดท้องปลา เติมน้ำนิดหน่อยปิดฝานึ่ง จนสุก
- 2
ปั่นพริกกระเทียม ให้หยาบ แล้วปรุงรสให้จัดไว้เพราะเมื่อราดลงปลาที่ทีน้ำรสจะจางลง เสริฟร้อนๆถ้ามีกระทะเสริฟร้อนจะอร่อยมาก สดน้ำแซ่บเปรี้ยวเผ็ด ปลาหวานๆ
- 3
เมื่อปลาสุกให้ราดน้ำซอสปิดไฟนึ่งต่ออีกสักครู่ให้พริกกระเทียมสุก พร้อมเสริฟโรยใบคื่นช่าย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4766630





ความคิดเห็น