เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสะโพกหมูมาหั่นให้ขนาดพอดี ไม่หนาเกินไป
- 2
นำหมูมาจิ้มด้วยส้อมให้ทั่ว เพื่อที่จะซึมน้ำหมักได้ง่าย นำหมูใส่ในภาชนะที่สามารถปิดฝาได้
- 3
นำซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา พริกป่น แป้งมัน ไข่ไก่ มาผสมให้เข้ากันแล้วหมักหมู คนให้เข้ากันปิดฝา แล้วหมักในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง (เพื่อให้หมูนุ่ม)
- 4
พอครบ 1 ชั่วโมง ให้นำหมูมาย่างเตาถ่านไฟกลางๆ
- 5
ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยนำน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ข้าวคั่ว หอมแดงซอย พริกป่น ผักซีฝรั่ง มาผสมกัน
- 6
จัดจานเสิร์ฟได้เลยค่ะ😙
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4796314
ความคิดเห็น