Sambal goreng kentang tempe

Name: Sambal goreng kentang tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang potong dadu; 2 papan tempe potong dadu; Bumbu :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe besar merah buang isi, iris serong; 1 buah tomat iris tipis; 6 helai daun jeruk; 1 ruas laos / lengkuas; 1 buah lempeng gula jawa; 4-5 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1 sdt garam; Secukupnya merica

Ai Ling @namakuailing

Surabaya

Sambal goreng kentang tempe

Ai Ling @namakuailing

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grkentang potong dadu
2 papantempe potong dadu
Bumbu :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe besar merah buang isi, iris serong
1 buahtomat iris tipis
6 helaidaun jeruk
1 ruaslaos / lengkuas
1 buahlempeng gula jawa
4-5 sdmkecap manis
1 sdmgula
1 sdtgaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang dan tempe hingga matang. Lalu tumis bawang merah dan putih dan laos sampai harum, masukkan tomat dan lempengan gula merah. Tambahkan air. Diamkan sebentar.
2

Masukkan tempe dan kentang. Lalu masukkan kecap manis, gula, garam, merica, daun jeruk, potongan cabe dan tomat.
3

Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampe meresapKoreksi rasa. Kalau sdh siap disajikan