บีบมะนาวลงบนชิ้นปลา แล้วค่อยนำส่วนผสมอื่นๆมาวางโรย/ราดไว้ด้านบน

เมื่อต้องการทาน ให้คลุกเคล้าอย่างเบามือ พยายามอย่ายีปลาให้แตกละเอียด มิเช่นนั้นจะกลายเป็นชิ้นเล็กๆ คาวกว่าเดิม ทานไม่อร่อยแบบเต็มคำ