ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ศุปก้อน น้ำตาล เกลือ กระเทียมดอง ใส่ในน้ำต้มเดือด

ใส่หมู หัวไชท้าว เห็ดหอม

หมูสุกแล้วตุ๋นไฟอ่อนสุดไปเรื่อยๆ