ผัดพริกกับกระเทียมในน้ำมันให้หอมแล้วใส่เนื้อหมูลงผัดให้พอสุก

ใส่หอมใหญ่ผัดให้พอสุกเติมเครื่องปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลผัดเคล้าให้เข้ากัน

ใสพริกjalapeños ลงผัดให้พอสลดปิดไฟ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยดำป่น