Potong cumi kecil kecil, begitu jg dengan tahu potong kecil kecil,, sehabis itu goreng ikan tongkol setengah matang..

Rebus cabe merah, cabe rawit setan, bawang merah dan putih hingga air mendidih dan bawang empuk setelah itu blender bumbu cabe dan bawang hingga halus

Tumis bumbu cabe dengan minyak hingga harum, tambah kan garam dan pnyedap sekaligus gula.,masuk kan cumi, tahu dan ikan tonggkol. aduk rata lalu tambah kan air 500 ml..tambah kan jg kecap..

Biar kan hingga meresap dan air menjadi sedikit,, jika sudah kelihatan meresap matikan kompor..dan letakan di piring.. sambal cumi tahu sudah matang....