Bakcang babi cincang

Name: Bakcang babi cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep daging isi :; 1/2 kg daging babi cincang (boleh di ganti daging ayam); 1 buah bawang bombay (cincang halus); 1/2 siung bawang putih (cincang halus); 2 ons bawang merah iris (goreng); 2 sendok minyak wijen; 2 sendok minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm perasa; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt lada bubuk (sesuai selera); 2 sdm kecap manis; 2 sdm bubuk gohiong; 150 ml air; 2 sdm tepung maizena; 1 kg beras di rendam semalaman (boleh di ganti ketan); 1 siung bawang putih (cincang halus)

Ros Naka Ho @Rosnakaho

Resep nenek tercinta

Lebih banyak

Bakcang babi cincang

Ros Naka Ho @Rosnakaho

Resep nenek tercinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Resep daging isi :
1/2 kgdaging babi cincang (boleh di ganti daging ayam)
1 buahbawang bombay (cincang halus)
1/2 siungbawang putih (cincang halus)
2 onsbawang merah iris (goreng)
2 sendokminyak wijen
2 sendokminyak goreng
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmperasa
1/2 sdmgaram
1/2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
2 sdmkecap manis
2 sdmbubuk gohiong
150 mlair
2 sdmtepung maizena
1 kgberas di rendam semalaman (boleh di ganti ketan)
1 siungbawang putih (cincang halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng+minyak wijen.masukan bawang bombay dan bawang putih,ongseng. Masukan daging kemudian bumbu di atas. Masukan air, terakhir masukan tepung maizena dan kecap manis.masak sampai air sisa dikit dan mengental.angkat
2

Panaskan minyak secukup nya, ongseng cincangan bawang putih.masukan beras. Beri perasa secukup nya. Beri air secukup nya. Masak hingga setengah matang. Angkat
3

Bungkus bakcang dan masak dengan air yg sudah di beri 2 pandan. Rebus selama 2 jam. Angkat dan keringkan.bakcang siap di santap.