ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มให้เดือด

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสเห็ดหอม ขิงขูด ชิมรสตามชอบ

ใส่มะเขือเทศลงไปต้ม เมื่อน้ำแกงเดือด ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน เทลงไปเป็นวงกลมในหม้อ(ระหว่างเทไข่ให้คนไปด้วย)​

คนทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาลงไป ตักใส่ชามโรยหน้าด้วย พริกไทย พร้อมเสริฟ