ต้มแซ่บซี่โครงหมู

Name: ต้มแซ่บซี่โครงหมู
Cuisine: ไทย
Ingredients: ซี่โครงหมู 400 กรัม; เห็ดออรินจิ(รื้อตู้มาแค่เห็ดออรินจิ) 1 ถ้วย; ตะไคร้ทุบ 3 ต้น; หอมแดงคั่ว 4-5 หัว; ข่าแก่หั่นแว่น 4-5 ชิ้น; น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ; พริกขี้หนูโขลกหยาบ(หมดใช้พริกจินดาแทน) 5 เม็ด; พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ; พริกแห้งคั่ว 5 เม็ด; ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1 หยิบมือ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ; มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ; ใบมะกรูด 4-5 ใบ; มะเขือเทศเทศราชินี 4-5 ลูก; ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

charmmy orn @Orn_Kimmie

สมุทรปราการ

ต้มแซ่บซี่โครงหมู

charmmy orn @Orn_Kimmie

ส่วนผสม

ซี่โครงหมู 400 กรัม
เห็ดออรินจิ(รื้อตู้มาแค่เห็ดออรินจิ) 1 ถ้วย
ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
หอมแดงคั่ว 4-5 หัว
ข่าแก่หั่นแว่น 4-5 ชิ้น
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกหยาบ(หมดใช้พริกจินดาแทน) 5 เม็ด
พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
พริกแห้งคั่ว 5 เม็ด
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
มะเขือเทศเทศราชินี 4-5 ลูก
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ล้างซี่โครงหมู แล้วต้มน้ำให้เดือดใส่ซี่โครงหมู. และเกลือลงไปต้มจนซี่โครงเปื่อยใช้เวลาประมาณ 45-50นาที
2

จากนั้นใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า ใบมะกรูด มะเขือเทศ พริกลงไป พอเดือดใส่เห็ดลงไป
3

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ข้าวคั่ว พริกป่น ผักชีฝรั่งแล้วปิดเตาบีปมะมา ยกเสริฟได้เลยค่ะ แซ่บๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

charmmy orn @Orn_Kimmie

เมื่อ 05 มิถุนายน 2018 05:04 น.

สมุทรปราการ

เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/

ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ที่ 9th สำหรับ ซี่โครง

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม