Dendeng samBal kentang

Name: Dendeng samBal kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi has dalam (lbih empuk); 2 buah kentang uk. Sedang. Kupas dan potong memanjang; 200 ml minyak goreng; Bumbu rebus daging :; 750 ml air; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 btg serai di grprek; 1 sdt garam; 2 lmbar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Bumbu sambal; 1/2 ons cabai merah keriting; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; sesuai selera Gula dan garam

Rina Andriyadi @rynamommytwins

Jambi

Masih ada sisa daging Has dalam tapi cuma kira kira 250 gram...dimasak dendeng aja deh biar agak bnyak campur kentang...suami suka Bgt Klo sambalnya dendeng sama kentanG Gini...

Lebih banyak

Dendeng samBal kentang

Rina Andriyadi @rynamommytwins

Jambi

Masih ada sisa daging Has dalam tapi cuma kira kira 250 gram...dimasak dendeng aja deh biar agak bnyak campur kentang...suami suka Bgt Klo sambalnya dendeng sama kentanG Gini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi has dalam (lbih empuk)
2 buahkentang uk. Sedang. Kupas dan potong memanjang
200 mlminyak goreng
Bumbu rebus daging :
750 mlair
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 btgserai di grprek
1 sdtgaram
2lmbar daun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu sambal
1/2 onscabai merah keriting
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahtomat
sesuai seleraGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

DidiHkan air masukkan bumbu bumbu rebusan. Masukkan daging sapi yg sudah di potong potong 3 jari. Karena ini daging Has dalam jdi 10 menit aja sudah empuk dagingnya. Angkat dan tiriskan
2

Tokok tokok daging dengan ulekan agar daging melebar ala dendeng..
3

Panaskan minyak. Goreng kentang dan dagingnya sampai kematangan sesuai selera..aq suka kentangnya agak garing dagingnya setengah Garing
4

Blender bumbu sambaonya..kemudian tumis sampai matang. Tambah Gula garam tes rasanya ya..klo sudah matang dan pas rasanya masukkan kentang dan daging gorengnya...siap di saJikan