Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam(dipotong -potong); 1 sdt garam; secukupnya jahe bubuk; secukupnya ketumbar bubuk; Minyak untuk menggoreng; Bumbu:; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay sedang; jahe bubuk; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; secukupnya merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula; minyak untuk menumis; 50 ml air matang

Nuraini Kamaruddin @ainihanu1417

Samarinda

Ayam Asam Manis

Nuraini Kamaruddin @ainihanu1417

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam(dipotong -potong)
1 sdtgaram
secukupnyajahe bubuk
secukupnyaketumbar bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay sedang
jahe bubuk
1 sdmsaos raja rasa
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
secukupnyamerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula
minyak untuk menumis
50 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.masukan garam,ketumbar dan jahe.aduk hingga rata.
2

Panaskan minyak di wajan.goreng ayam hingga kering.kemudian angkat dan sisishkan.
3

Keprek bawang putih iris halus.kemudian iris juga bawang bombay tipis-tipis.
4

Masukan sedikit minyak kewajan.kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5

Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng,aduk rata.
6

Tambahkan semua saos,garam,gula,merica,jahe bubuk aduk hingga rata dan kemudian tambahkan air. Tes rasa.masak hingga matang.
7

Selamat mencoba.