ล้างทำความสะอาด ตัดหนวดและกรีกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก

โขบกพริกไทยรากผักชีจนละเอียดพักไว้

เจียวกระเทียมที่โขลกไว้แล้วพอเหลืองกรอบพักไว้

ตั้งกะทะใช้น้ำมันที่เจียวกระเทียมเล็กน้อย ผัดรากผักชีและพริกไทยที่โขลกพอหอม

นำกุ้งลงตามผัดต่อจนสุกแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายปิดไฟโรยด้วยกระเทียมที่เจียวไว้พร้อมเสริฟ์ค่ะ