ข้าวซอยไก่ #รักบ้านเกิด
minnie(สาวพะเยา) @cook_8276391
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่หัวกะทิเล็กน้อยไปผัดกับพริกแกงผัดจนหอม (วันนี้ใช้พริกแกงสำเร็จรูป)
- 2
ใส่ไก่ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงกะหรี่ แล้วเติมกะทิ เคี่ยวต่อไปจนไก่นุ่มดี
- 3
ระหว่างรอไก่สุก ตั้งน้ำลวกเส้นข้าวซอยกับน้ำเดือดประมาณ 1 นาที แล้วนำมาลวกในน้ำเย็นพักไว้
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่เส้นข้าวซอยที่คลี่ออกจากกันแล้ว ทอดพอเหลืองกรอบ เพื่อทำเส้นกรอบสำหรับโรยหน้า
- 5
เตรียมเครื่องเคียงพร้อมเสริฟ
- 6
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4882508
ความคิดเห็น