หั่นเห็ดฟางแบ่งครึ่ง

หั่นพริกเป็นแว่นๆเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเห็ดฟาง ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว ซอสเห็ดหอม ชิมรสตามชอบ ถ้าแห้งไปเติมน้ำเล็กน้อย

ผัดทุกอย่างให้สุกเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ