ตอกไข่ทั้ง2ฟอง​ ใส่น้ำมันหอย​ ซีอิ๊วขาว​ นมจืด​ แล้วเจียวไข่เข้ากัน

้้่ตั้งกระทะ​ เปิดไฟเบาๆ ใส้น้ำมันเล็กน้อย​ ประมาณ1ช้อน​ แล้วใส่แฮมกับไส้กรอกลงไปคั่วก่อน​

พอคั่วได้ที่​ เทไข่ที่เจียวไว้ลงไปเลยจ้า​ เกลี่ยไส้กรอกกับแฮมให้กระจายทั่วๆไข่

ไม่ต้องเร่งไฟนะคะ​ ให้ไฟค่อยๆทำให้ไข่สุกมาถึงหน้าไข่เอง​ แต่ไม่ต้องให้สุกมากทั้งหมดนะคะ​ เดี๋ยวจะเป็นไข่เจียวไปซะก่อน

ตักข้าวใส่จานแล้วเทไข่ข้นของเราโปะไปเลยค่ะ​ เหยาะพริกไทยกับแม็กกี้หน่อย​ อร่อยเลย