ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง

Name: ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่ 3 ฟอง; น้ำซุปไก่ #ไม่มีใช้คนอร์ก้อนต้มเป็นน้ำซุปแทนได้ค่ะ 3ชต; น้ำพริกเผา 1 ชต; น้ำมะนาว 1 ชต; น้ำปลา 1/2ชต; น้ำตาลทราย 1 ชช; ต้นหอมซอยใช้โรยหน้า; พริกชีฟ้าใช้ตกแต่งตามชอบ; กุ้งแกะเปลือกผ่าหน้าไว้หาง 8 ตัว

Areerat Chaichoy @cook_12160041

นนท์บุรี

ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง

Areerat Chaichoy @cook_12160041

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำซุปไก่ #ไม่มีใช้คนอร์ก้อนต้มเป็นน้ำซุปแทนได้ค่ะ 3ชต
น้ำพริกเผา 1 ชต
น้ำมะนาว 1 ชต
น้ำปลา 1/2ชต
น้ำตาลทราย 1 ชช
ต้นหอมซอยใช้โรยหน้า
พริกชีฟ้าใช้ตกแต่งตามชอบ
กุ้งแกะเปลือกผ่าหน้าไว้หาง 8 ตัว

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำไข่ไก่และน้ำซุปตีจนเข้ากัน เทใส่ภาชนะทนความร้อนนำไปนึ่ง 10นาที
2

จากนั้นนำกุ้งจัดวางตามรูปแบบที่ชอบ นึ่งต่ออีกรอบจนกุ้งสุกโดยประมาณ10-15นาที
3

นำน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายมาคนผสมให้เข้ากันดี #ชิมรสตามชอบ
4

นำน้ำพริกเผาที่ผสมราดลงที่ไข่ตุ๋น ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยพริกชี้ฟ้าจัดเสริฟ์ได้แล้วค่ะ