นำหางหมูมาบั้งแล้วนำลงต้มจนสุกนิ้มไม่ต้องถึงเปลื่อยตักขึ้นพักไว้ให้แห้งสนิดเลยน่ะค่ะ #สังเกตุจากใช้ซ้อมจิ้มลงหนังได้เป็นพอ

ต้งกะทะน้ำมันกะเอาพอท่วมหางหมูใช้ไฟแรงเลยน่ะค่ะ นำหางหมูลงทอดจนกรอบฟูทั้ง2ข้าง จัดเสริฟ์พร้อมน้ำจิ้มที่ชอบค่ะ