เอาแอปเปิ้ลล้างแล้วปลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆๆ

เอาเกลือคลุกกับแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วทิ้งไว้ 1นาที

ตังกะทะไฟแรงก่อน แล้วเอาแอปเปิ้ลลงไปใส่น้ำ ทีละนิด ค่อยๆๆคนไปเรื่อยๆๆ และค่อยเติมน้ำไปเรื่อยๆ

พอแอปเปิ้ลกับน้ำเข้ากันดีแล้วใส่น้ำตาลกับน้ำลงไปคนเรื่อยๆๆอีกรอบ พอน้ำตาลละลายใส่น้ำผงวุ้นที่เตรียมไว้ลงไปคลุกและคนรวมกันไปเรื่อยๆๆ จนแห้งและเหนียว

พักไว้ให้เย็น แล้วจึงตักใส่ขวดโหลเก็บเข้าตู้เย็น สามารถเก็บไว้กินได้เป็นเดือนๆๆคะ