Gulai Ayam Simple

Name: Gulai Ayam Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 2 buah kentang; 200 ml santan cair; 30 ml santan kental; Sereh, Daun salam & Daun jeruk; Bumbu halus:; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 7 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit setan; 2 cm lengkuas; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam; Penyedap rasa (optional)

Opieta @ovie24

Cilegon

Nanti malam sahur pertama. Mau buat rendang, apadaya dagingnya ga ada. Sisa ayam saja. Buat gulai ayam aja. Ini resep dari ummi saya yg keturunan orang padang. Foto gulainya diambil saat gulai sedang di"angai-angai". 😁😁. Saya hanya buat versi sedikit ya. Buat 2 orang dan 3 kali makan.

Lebih banyak

Gulai Ayam Simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam
2 buahkentang
200 mlsantan cair
30 mlsantan kental
Sereh, Daun salam & Daun jeruk
Bumbu halus:
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
7 buahcabe merah
4 buahcabe rawit setan
2 cmlengkuas
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram
Penyedap rasa (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang santan cair, bumbu yg sudah dihaluskan & daun2. Aduk2 hingga mendidih. Jangan ditinggal agar santan tidak pecah.
2

Masukkan ayam, setelah 5 mnt masukkan santan kental, lalu kentang.
3

Aduk2 hingga mendidih. Lalu kecilkan api nya. Jgn lupa tes rasa.
4

Tetap masak dengan api kecil sekitar 1/2 jam agar bumbu meresap dan minyak santan keluar.