Udang Sambal Pete

Name: Udang Sambal Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang,bersihkan lalu dikupas sesuai selera masing- masing yaa..; 100 gr pete; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh,digeprek; 1 ruas lengkuas,digeprek; 1 ruas jahe,digeprek; Bumbu yang dihaluskan:; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit; 2 buah kemiri; 1 sdm kecap manis; garam,gula pasir,gula merah,penyedap( secukupnya ); 2-3 sdm minyak untuk menumis.

Cici @cici_resep78

medan

Dapat resep dari sodara..Enak bangett..Sengaja udang dibiarkan utuh biar manisnya lebih terasa..

Lebih banyak

Udang Sambal Pete

Cici @cici_resep78

medan

Dapat resep dari sodara..Enak bangett..Sengaja udang dibiarkan utuh biar manisnya lebih terasa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1/2 kgudang,bersihkan lalu dikupas sesuai selera masing- masing yaa..
100 grpete
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh,digeprek
1 ruaslengkuas,digeprek
1 ruasjahe,digeprek
Bumbu yang dihaluskan:
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe merah
20 buahcabe rawit
2 buahkemiri
1 sdmkecap manis
garam,gula pasir,gula merah,penyedap( secukupnya )
2-3 sdmminyak untuk menumis.

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak dalam wajan
2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan.Masukkan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas dan jahe.
3

Masukkan garam,gula pasir,gula merah,penyedap,kecap manis
4

Setelah bumbu harum masukkan pete lalu udang.
Aduk sampai Udang matang dan berubah warna.
Koreksi rasa lalu angkat.