หมูสันนอกอบ

Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
Bali Indonesia

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบทำผสมผสานระหว่างตะวันตกผสมตะวันออกนิดๆ ไอเดียดัดแปลงมาจาก
thecomfortofcooking.com

หมูสันนอกอบ

มี 45 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบทำผสมผสานระหว่างตะวันตกผสมตะวันออกนิดๆ ไอเดียดัดแปลงมาจาก
thecomfortofcooking.com

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสันนอก1ชิ้น (มัดเชือกมาแล้ว) 500-600 กรัม
  2. ผงหมักมอลทรีอัล(สเต็กซีซันนิ่ง) 1 ชช
  3. ปาปริก้า 1 ชช
  4. พริกป่น 1/2 ชช
  5. ผงพะโล้ 1 ชช
  6. น้ำมันมะกอก 1 ชช
  7. โรสแมรี่ 2 ก้าน
  8. ไทม์ 2 ก้าน
  9. ส่วนผสมซอสทาหมู
  10. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 1/2 ถ้วย
  11. แป้งเอนกฯ 1 ชต
  12. โฮลเกรนมัสตาร์ด 1/2 ชต
  13. น้ำส้มสายชูแอปเปิลหมัก(cider) 1 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    หมักหมูด้วยส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้ทั่วหมูแล้วสอดก้านโรสแมรี่กับไทม์ด้านในเชือกหมักไว้1-2ชั่วโมงในตู้เย็น

  2. 2

    นำหมูมาจี่ให้เหลืองในกะทะให้ทั่วทุกด้าน

  3. 3

    เปิดเตาอบวอล์มไว้ก่อนไฟ180 แล้วนำหมูที่จี่แล้วเข้าอบ40นาที

  4. 4

    ระหว่างรอหมู มาทำน้ำซอสเตรียมไว้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในหม้อตั้งไฟอ่อนๆค่อยคนผสมให้เข้ากันดีจนเหนียวข้นประมาณ1นาที

  5. 5

    ครบเวลา40นาทีนำหมูมาทาซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วนำเข้าอบต่อ10นาที

  6. 6

    ครบเวลานำออกมาพักไว้อีก5นาทีก่อน ตัดเชือกที่มัดออกเตรียมตัดเสริฟ

  7. 7

    ตัดเสริฟคู่กับมันบดราดด้วยน้ำซอสที่อบหมูผสมซอสที่ทาหมูเข้ากันดีมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
เมื่อ
Bali Indonesia
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน