เค้ก?-มัฟฟิน? กล้วยหอมหน้ากรุบแป้งเหนียวนุ่ม🍌
เป็นสูตรที่ปรับเองจากความชอบส่วนตัวที่การอยากกินเค้กกล้วยหอมที่แป้งเหนียวนุ่มและหน้ากรุบนิดๆค่ะ😊 สูตรนี้แป้งจะออกเหนียวนุ่มไม่ฟูนุ่มเหมือนที่ขายกันทั่วไปนักค่ะ ถ้าใครชอบเค้กกล้วยหอมสูตรนี้ก็ลองทำทานกันนะคะ
เค้ก?-มัฟฟิน? กล้วยหอมหน้ากรุบแป้งเหนียวนุ่ม🍌
เป็นสูตรที่ปรับเองจากความชอบส่วนตัวที่การอยากกินเค้กกล้วยหอมที่แป้งเหนียวนุ่มและหน้ากรุบนิดๆค่ะ😊 สูตรนี้แป้งจะออกเหนียวนุ่มไม่ฟูนุ่มเหมือนที่ขายกันทั่วไปนักค่ะ ถ้าใครชอบเค้กกล้วยหอมสูตรนี้ก็ลองทำทานกันนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บดกล้วยสุก 2 ลูก โดยใช้ส้อมค่อยๆบี้ แล้วใส่น้ำเลมอน 2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน
- 2
ละลายน้ำตาลมะพร้าวในไมโครเวฟ ถ้าใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดงก็สามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ค่ะ
- 3
นำไข่ 2 ฟองที่เตรียมไว้ตอกใส่ถ้วย ใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันให้เกลือและน้ำตาลละลาย
- 4
เทนมใส่ขั้นตอนที่ 3 คนให้เข้ากัน
- 5
นำส่วนผสมที่ผสมไว้ในขั้นตอนที่3-4 เทผสมกับกล้วยบด แล้วผสมให้เข้ากัน
- 6
ค่อยๆ ใส่แป้งทีละนิดและคนให้เข้ากัน
- 7
เทใส่ถาดฟอยด์/พิมพ์ แล้วพักทิ้งไว้15นาที
- 8
ระหว่างรอหั่นกล้วย เพิ่อเอาไว้ทำหน้า หลัง15นาทีวางกล้วยที่หั่นไว้ลงบนหน้าเค้กเบาๆ
- 9
เอาเข้าเตาอบ อบ180 องศานานประมาณ 25-30 นาที แบ่งอบทีละ10-15นาที (หมั่นดู ระวังไม่ให้หน้าไหม้นะคะ!) ☺️🍌
- 10
ภาพหลังอบ 10-15นาทีแรก
- 11
หลังอบเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น