หั่นเห็ดเป็นแว่นๆพักไว้ ผ่าสะตอเป็นครึ่งซีก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอมใส่กะทิลงไปผัด

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว ซอสเห็ดหอม ถ้าข้นไปใส่น้ำเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

ใส่เห็ด พริกหวาน และสะตอลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นลงไป