Ayam Rica Kemangi Manado #BikinRamadanBerkesan

Name: Ayam Rica Kemangi Manado #BikinRamadanBerkesan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 5 batang kemangi; 5 siung bawang merah dan putih; 10 lombok rawit; 5 cabe besar; 2 kemiri; 2 cm kunyit dan jahe; 1/2 ketumbar dan merica; 2 daun salam; 1 serai; 4 daun jeruk

tamara juliana @tamara24

BANJARBARU

Jadi cari resep rica2 nemu 1 resep dan ada yg bilang ini seperti resep ayam woku manado hihi jd lah nama nya ayam rica kemangi manado

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi Manado #BikinRamadanBerkesan

tamara juliana @tamara24

BANJARBARU

Jadi cari resep rica2 nemu 1 resep dan ada yg bilang ini seperti resep ayam woku manado hihi jd lah nama nya ayam rica kemangi manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 ekorayam
5 batangkemangi
5 siungbawang merah dan putih
10lombok rawit
5cabe besar
2kemiri
2 cmkunyit dan jahe
1/2ketumbar dan merica
2daun salam
1serai
4daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu rebus sebentar dengan daun bawang
2

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai
3

Tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak dan api yg kecil, beri garam dan gula secukupnya
4

Masukan daun salam, jeruk dan serai aduk sampai harum
5

Masukan ayam tambahkan sedikit air tutup wajan dan tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap