Sambal Oncom Cabe Gendot

Name: Sambal Oncom Cabe Gendot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan oncom tebal; 2 lbr daun salam; 7 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus; 1 batang sereh, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 7 buah cabe gendot, iris²; 1 batang daun bawang, iris²; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah kencur; secukupnya Garam dan gula; Pelengkap:; Daun kemangi

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

Stok resep lama

Bikin lupa diet..😭

Stok resep lama

Bikin lupa diet..😭

Lebih banyak

Sambal Oncom Cabe Gendot

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

Stok resep lama

Bikin lupa diet..😭

Stok resep lama

Bikin lupa diet..😭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanoncom tebal
2 lbrdaun salam
7 lbrdaun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 batangsereh, geprek
1 jempollengkuas, geprek
3 cmjahe, geprek
7 buahcabe gendot, iris²
1 batangdaun bawang, iris²
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahkencur
secukupnyaGaram dan gula
Pelengkap:
Daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng oncom, angkat dan haluskan, sisihkan dahulu
2

Haluskan bumbu tumis beserta bumbu lainnya hingga harum, tambahkan irisan cabe gendot, daun bawang, garam dan gula, masak hingga keluar minyak, matikan kompor
3

Tuang bumbu ke dalam oncom yg sudah dihancurkan, aduk rata sajikan dgn daun kemangi segar