ทุบรากผักชี กระเทียม+พริกไทยขาว

นำหมูสันในมาทุบเบาๆหั่นให้ชิ้นเล็กลงแล้วหมักกับซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ผงอร่อย(ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)+รากผักชี กระเทียมพริกไทยขาวที่โขลกไว้ หมักไว้ซัก ครึ่งชม-1ชม.

ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนย+น้ำมันพืช พอร้อนก็ใส่หมูที่หมักไว้ลงทอด พลิกกลับด้านรอให้สุกจนท่วมกัน

พอสุกก็มาปรุงน้ำซอสกัน ใส่เทริยากิ ซีอิ้ว ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอยเพิ่ม /กวนแป้งมันกับน้ำ แล้วเทลงไปคนๆให้เข้ากัน
ชอบน้ำเยอะก็ใส่น้ำเยอะ+ปรุงเพิ่ม
สุดท้ายก็เทผักต้มลงไปผัดๆ