เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มะระขูดเอาไส้ในออกหั่นเป็นชิ้นพอประมานนำมะระไปแช่เกลือ ประมาน10นาที
- 2
ใช้หม้อประมานเบอร์ 28 เติมน้ำ3ใน4 นำกระดูกหมูใส่หม้อ ตามด้วยเกลือ ที่เตรียมไว้ รอจนน้ำเดือด ใส่มะระ น้ำเดือด ตักฟองออก
- 3
ใส่เครื่องยาจีน กระเทียม เกลือ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซ๊อสแม็กกี้ที่เตรียมไว้(เพิ่มเติมเครื่องปรุงตามใจชอบ ค่ะ)
- 4
เปิดไฟต้มจนน้ำเดือด แล้วเปิดไฟมาเบาสุดของเตาแก๊ส ใช้เวลาตุ๋นประมาน 5 ชั่วโมง จะได้ มะระน้ำใส ไม่ขม ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5067778
ความคิดเห็น