ส้มตำแตงปลาร้าบอง2กุ้ง
ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
วันนี้ใช้กุ้งเสียบจากนครฯแทนกุ้งแห้ง คู่กับกุ้งสดพันเบคอนทอด และใช้ปลาร้าบองแบบสุก ตำทั้งเปลือกมะนาวเพิ่มความซับซ้อนให้รสชาติครับ
ส้มตำแตงปลาร้าบอง2กุ้ง
วันนี้ใช้กุ้งเสียบจากนครฯแทนกุ้งแห้ง คู่กับกุ้งสดพันเบคอนทอด และใช้ปลาร้าบองแบบสุก ตำทั้งเปลือกมะนาวเพิ่มความซับซ้อนให้รสชาติครับ
วิธีทำ
- 1
กุ้งพันเบคอนแบบนี้
- 2
นำส่วนผสมและเครื่องปรุงรสส้มตำตำรวมกัน วันนี้ไม่มีครก จึงใช้วิธีใส่ถุงพลาสติกแล้วทุบพอน่วมด้วยเขียงไม้
- 3
ใส่ปลาร้าบองท้ายสุด คลุกให้เข้ากัน *ชอบน้ำมะขามเปียกใส่ได้(ถ้ามี)
- 4
ทอดกุ้งในน้ำมันร้อนๆ180องศา 1 นาทีพอ กรอบนอกนุ่มในชะวร์
- 5
กิน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ออกหากินตอนกลางคืน แอบเปิดตู้เย็นทำโน่นทำนี่ แล้วถ่ายรูปเก็บไว้อวดเมียตอนเช้า ครัวหมีอวดเมีย เมียไม่ค่อยได้กิน...
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำแตงปลาร้า ตำแตงปลาร้า
อยู่จีนก็ตำกินเองได้น้ะ พกปลาร้าต้มใส่ขวดมาจากไทย จะกินเมื่อไหร่ก็กรอกเลย 555 ส่วนวิชาตำปลาร้า ตำส้มตำ นี่ได้จากการยืนดูแม่ค้ารถเข็นที่ไทยนั่นแหละ ดูเค้าปรุงแบบอีสานนัวๆๆ
-
-
-
ตำแตง คีโต ไม่ใส่ปลาร้า ตำแตง คีโต ไม่ใส่ปลาร้า
กินคีโต เบื่อดอกกะหล่ำ ขอกินแตงบ้างนะ #5000มื้อให้น้อง
-
ตำแตงปลาร้า ตำแตงปลาร้า
ตำแตงปลาร้า เป็นเมนู ใส่แตงกวาสับเป็นเส้น แทน เส้นมะละกอ เมนูนี้จะมีน้ำเยอะกว่าส้มตำปกติ น้ำจากแตงกวาออกมาผสมเครื่องปรุง เวลาปรุงก็ควรปรุงให้รสจัดมากก่วาส้มตำทั่วไป
-
ตำแตงปูปลาร้า #ฉบับสำหรับวัตถุดิบตามมีตามเกิด ตำแตงปูปลาร้า #ฉบับสำหรับวัตถุดิบตามมีตามเกิด
วัตถุดิบตามมีตามเกิด จุดเกิดความแซ่บคือ ปลาร้า‼️
-
ตำแตงปลาร้ากุ้งสด ตำแตงปลาร้ากุ้งสด
ล้างกุ้งด้วยเกลือ+แป้งมันแล้วแช่เย็น20นาทีแล้วล้างน้ำให้สะอาด
-
ตำแตงกุ้งสดข้าวโพด ตำแตงกุ้งสดข้าวโพด
ตำแตงกุ้งสดข้าวโพด รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ เค็มๆ ไครต้องการรสจัดใส่พริกขี้หนูเพิ่มนะค่ะ อร่อยค่ะ กินคู่ ผักสด -
ส้มตำปลาร้ากุ้งลวก ส้มตำปลาร้ากุ้งลวก
ตำกุ้งลวก กุ้งตัวโตๆ ลวกพอสุก รสชาติแซ่บๆ เป็นเมนูสำหรับ สาวๆที่ต้องการลดความอ้วน นะคะ -
ไข่เจียวปลาร้าบอง ไข่เจียวปลาร้าบอง
แฟนขอให้ทำให้กินเพราะเป็นเมนูที่แม่แฟนชอบทำให้เขากินเป็นประจำค่ะ เป็นเมูไข่เจียวที่ทำง่ายมากๆ รสชาติอร่อยนัวปลาร้าบองที่ผสมอยู่ในเนื้อไข่ ทอดทีนี้หอมฟุ้งไปทั่วบ้านเลยค่ะ
-
-
ส้มตำ..ตำแตง ส้มตำ..ตำแตง
ช่วงนี้ขยันตำส้มตำ พอดีเพืี่อนส่งปลาร้านัวๆมาให้ค่ะ หัวใจสำคัญของเมนูส้มตำ ก็คือปลาร้า
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5068042
ความคิดเห็น