ผัดมาม่าผัดฉ่า

Name: ผัดมาม่าผัดฉ่า
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไวไวรสผัดฉ่า; ไข่ไก่; หมู; ผักคะน้า; น้ำมัน; กระเทียม; น้ำตาล; ซีอิ้ว

เมนูสิ้นเดือนของใครหลายคน ก็อาจจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มแต่สำหรับคนที่ไม่ชอบน้ำแนะนำเป็นผัดฉ่า มีอะไรก็ใส่ลงไป หาวัตถุดิบง่าย

ส่วนผสม

1

นำเส้นบะหมี่ไปแช่น้ำทิ้งไว้ให้นิ่มแล้วสะเด็ดน้ำทิ้งไว้
2

ตั้งกระทะให้ร้อนเจียวกระเทียม ใส่หมู ผัดให้สุก ใส่ไข่ตามลงไป แล้วใส่ผักคะน้า ปรุงรสน้ำตาล ซีอิ้ว ผัดให้หอม
3

นำเส้นที่พักไว้ เทลงไปผัด ใส่เครื่องปรุงไวไว ผัดให้ทั่ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย