ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำหมูสับลงไปผัด กึ่งสุก ลงพริกผัด กระเทียมผัด พริกแกงปักษ์ใต้ ผัดให้หอมจนหมูสุก

ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส คนอร์ ตามด้วย พริกซอย ใบมะกรูดซอย ชิมรสตามชอบ