Sayur Nangka Muda

Name: Sayur Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nangka muda (1kresek kecil beli di paklek sayur😁); 6 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 3 buah cabe merah(sy 1biji aja, krn masak utk krucil2); Sedikit aja kunyit; 1 ruas jari lengkuas, geprak; 2 lbr daun jeruk; 1 btr kemiri; Secukupnya udang, sebagai penyedap. Bs diganti tulang ayam/sapi; 1 bks kecil kara(65ml); Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Linda Purnama @cook_9131512

Tanjung Redeb

Ini versi iritnya ya bund, sebab pake bahan seadanya di kulkas. Males mau ke pasar😁. Tapi rasanya ueenaak bund bikin nambah trs, tadinya anak2 yg kalo beli di warung kagak doyan, giliran di masakin sendiri ampe anakku yg balita 3thn jg doyan😂😂

Lebih banyak

Sayur Nangka Muda

Linda Purnama @cook_9131512

Tanjung Redeb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nangka muda (1kresek kecil beli di paklek sayur😁)
6 btrbawang merah
3 btrbawang putih
3 buahcabe merah(sy 1biji aja, krn masak utk krucil2)
Sedikitaja kunyit
1 ruas jarilengkuas, geprak
2 lbrdaun jeruk
1 btrkemiri
Secukupnyaudang, sebagai penyedap. Bs diganti tulang ayam/sapi
1 bks kecilkara(65ml)
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka sampai empuk, buang airnya. Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan kunyit.
2

Siapkan bahan2 yg sudah siap
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan udang tumis sekalian
4

Masukkan nangka muda, aduk sebentar. Beri air secukupnya, setelah itu masukkan santan, beri garam, gula dan penyedap, tes rasa sambil di aduk pk api sedang cenderung kecil saja agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, sajikan dg nasi ataupun ketupat. Tetap nikmat😋
5

Selamat Mencoba yaa😊