หุงข้าวให้สุกกำลังดี

ย่างปลาทูในใบตอง ถ้าย่างเตาถ่านจะได้ความหอมมากขึ้น

แกะเนื้อปลาทูออกมา

ตักข้าว1ทัพพี สำหรับปั้น คลุกกับซอสถั่วเหลืองและแตะน้ำมันลงบนมือ (อย่าลืมล้างมือให้สะอาดนะจ้ะ)

คลุกให้เข้ากับปลาทูและปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยม (อาจใช้แรปพลาสติกพันไว้ก่อนค่อยปั้นก็ได้)

เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ