Baceman Tahu Tempe Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #Day_24
Sy ini asli org Batak. Jd sy sgt suka dgn olahan makanan yg pedas. Bkn berarti sy ga suka sm masakan ala Jawa yg bercitarasa manis loh, bunsay. Soalnya lidah sy ini sdh berakulturasi. Sedikit belajar ttg sosiologi nih bun. Hihihi... Pokoknya resep kali ini sdh merupakan hasil dr akulturasi rasa di lidah sy. Rasanya pedas, manis dan gurih.... Pokoknya muantappp dehhh rasanya. Monggo dicoba resepnya, bun... #BikinRamadanBerkesan
Baceman Tahu Tempe Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #Day_24
Sy ini asli org Batak. Jd sy sgt suka dgn olahan makanan yg pedas. Bkn berarti sy ga suka sm masakan ala Jawa yg bercitarasa manis loh, bunsay. Soalnya lidah sy ini sdh berakulturasi. Sedikit belajar ttg sosiologi nih bun. Hihihi... Pokoknya resep kali ini sdh merupakan hasil dr akulturasi rasa di lidah sy. Rasanya pedas, manis dan gurih.... Pokoknya muantappp dehhh rasanya. Monggo dicoba resepnya, bun... #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dengan blender. Tambahkan sekitar 200 ml air dr keseluruhan jlh air yg ada di resep untk mempermudah proses blender. Sisihkan.
- 2
Tata tahu dan tempe di wajan. Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan tersebut kemudian tambahkan dgn sisa air. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam.
- 3
Setelah itu, masukkan pula gula merah, gula, garam, kecap manis, air asam jawa, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk2 secara perlahan agar permukaan bawahnya tdk mdh gosong. Masak dgn api sedang. Tunggu hingga kuahnya menyusut. Matikan api.
- 4
Pindahkan tahu dan tempe bacem ke dlm wadah tertutup jk mau disimpan di kulkas. Jika mau dimakan, tinggal digoreng saja. Boleh juga dimakan langsung tanpa digoreng. Sy lbh suka digoreng. Enak bgt klo dimakan dgn nasi panas.
- 5
Panaskan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar