ใกล้วันปีใหม่แล้วมี #เมนูปาร์ตี้ กันหรือยังคะ ถ้ายังไม่มีมาลองทำสูตรน่องไก่อบสไตล์ญี่แบบง่ายๆสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่กันดีกว่า สูตรนี้อร่อยๆยิ่งกว่ากล้วยเบรกแตกอีกนร้า ถ้าทำขายล่ะก็ ขายดีแน่นอน

สูตรจากติ๊กตอกเอามาปรับนิดหน่อย อร่อยมากจ้าา เมนูนี้เด็กน่าจะชอบ ลองทำให้แม่แม่ก็ชอบมากจ้าา

สูตรต้นฉบับเป็น #ปีกไก่อบซอส เนื่องจากเราชอบทานน่องไก่มากกว่าปีกไก่จึงเป็น #น่องไก่อบซอส #มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย #lazycooking #sibbil ผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊

เมนูเพิ่มโปรตีน ทานได้ตั้งแต่วัยทีนจนถึงวัยถือไม้เท้าเลยจร้าาาาา

แต่ละขั้นตอนไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้เลยค่ะ ขอโทษจริงๆ

ในขณะที่เราต้องแข่งกับเวลา..เมนูนี้คืออาหารจานเดียวแบบพื้นๆที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงานสูง ซึ่งใครๆสามารถทำเองได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเราอยู่ในเวลาที่จำกัดจากการที่ต้องทุ่มเทให้กับการปฏิบัติงานและการเจรจาทางธุรกิจต่างๆอย่ารอ..เริ่มทำได้เลยครับ..***สูตรนี้อาจต้องใช้อุปกรณ์พิเศษช่วยคือ หม้ออบลมแบบair frier ครับ

ไก่อบเบียร์ เราได้สูตรมาจากรายการๆหนึ่ง เมื่อดูวิธีการทำแล้วน่าสนใจมาก ทำให้การหมักไก่ไม่ธรรมดาอีกต่อไป แต่เราก็ได้นำสูตรมาปรับใช้ เพื่อให้ถูกปากยิ่งขึ้น วิธีทำง่ายและไม่มีอะไรซับซ้อน เพื่อนๆสามารถนำไปทำตามกันได้ รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน

อาหารฝรั่งแบบไม่ยากมากนักแต่หอมอร่อยถูกใจลิ้นคนเอเซีย วันนี้ผมใช้เนื้ออกและสะโพกไก่ เพราะบางคนชอบสะโพก บางคนชอบอกไก่ ได้ลองเนื้อทั้งสองอย่าง สุดท้ายผมชอบสะโพกไก่มากกว่าอกไก่เหมือนเดิม

สลัดไก่อบ ไก่นุ่มๆ ผักสด หลากหลายชนิด อย่างละเล็กน้อย ตามใจชอบ น้ำสลัด อร่อยๆ ทานผักหมดไม่รู้ตัว

เมนูเช้านี้ปีกไก่บนอบน้ำผึ้ง ใช้ไมโครเวฟประกอบอาหารมีข้อดี ประหยัดไฟกว่าเตาอบ แต่ข้อเสียดึงน้ำออกทำให้อาหารแห้งไม่เหมาะกับอาหารที่ต้องการความชุ่มชื้นและต้องเจาะรูอากาศในอาหารเพื่อป้องกันการขยายตัวเมื่อผ่านความร้อนเมนูปีกไก่นี้ต้องการความแห้งในแต่เคลือบด้วยน้ำผึ้งชุ่มดูฉ่ำด้านนอกการหมักช่วยให้น้ำผึ้งซึมเข้าถึงด้านในด้วยสรุปทานแล้วฟิน555

เมนูนี้ใช้ผงไก่อบเกลือของจีนมาหมักไก่ เพราะมีกลิ่นหอมของสมุนไพรหลายอย่าง ผงไก่อบเกลือมีหลายยี่ห้อ หาได้ตามร้านขายของจีน เยาวราช หรือซื้อออนไลน์ในแอฟ Shopee หรือ Lazada ก็ได้ผงไก่อบเกลือแต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน จากที่ผมลอง ยี่ห้อที่ผมใช้ ผมใช้แค่ 10 กรัมต่อเนื้อน่องติดสะโพก 2 ชิ้น จะออกเค็มพอดีสำหรับผม แต่คงต้องปรับเครื่องด้วยการชิมอีกทีนะครับ